Caminando desde la aldea de Casas del Río hasta el río Cabriel, se encuentra un gran patrimonio hidráulico digno de visita: la Noria de Casas del Río, única en la Comunidad Valenciana por mantenerse en servicio. Se trata, además, de una de las más longevas en activo de España, una noria en funcionamiento con tres siglos de antigüedad que, como su primer día, sigue dando agua a las huertas de la zona.
Del siglo XVIII, la Noria de Casas del Río está realizada en madera de iroko con un diámetro de 9,6 metros, cuyo material de eje está compuesto por hierro fundido. Tiene un caudal máximo de extracción de 1.500 litros por minuto y dispone de un vallado para evitar accidentes -resbalones- y un pequeño mirador para poder contemplarla más cerca. La velocidad de giro de la noria se controla mediante una charnela de apertura oleohidraúlica que viene a través de la desviación de la presa construida en el río.